Is stáplacha i gcistineacha baile agus tráchtála é páipéar greaseproof, ar a dtugtar páipéar atá frithsheasmhach in aghaidh ola nó páipéar neamh-bata freisin. Tá an táirge ildánach seo deartha chun ola agus taise a sheasamh, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach do réimse leathan d'iarratais ullmhúcháin bia agus pacáistithe. Cibé an bhfuil tú ag bácáil fianáin nó ag timfhilleadh ceapaire gréisceach, cinntíonn páipéar gréiscdhíonach taithí ghlan, gan stró.

Páipéar gréiscdhíonach Is cineál páipéir é a caitheadh ​​nó a rinneadh chun dul i ngleic le treá ola agus saille. Fágann sé seo go bhfuil sé foirfe chun tráidirí bácála a líneáil, bianna a phacáil, nó fiú a bheith ina bhac idir míreanna olach. Murab ionann agus páipéar rialta, ní ghlacann páipéar gréisc le hola, rud a chuireann cosc ​​ar phléascanna soggy agus ag coinneáil earraí bácáilte crisp.

Príomhbhuntáistí a bhaineann le páipéar gréiscdhíonach a úsáid

Ceann de na buntáistí is mó a bhaineann le páipéar greaseproof a úsáid ná a n-airíonna neamhbhata. Nuair a úsáidtear é mar línéar bácála, ceadaíonn sé bia a scaoileadh go héasca gan iarmhar a fhágáil taobh thiar de. Ciallaíonn sé seo níos lú glantacháin agus níl aon ghá le him bhreise nó ola.

Sochar eile is ea a fhriotaíocht teasa. Is féidir le páipéar gréiscdhíonach teochtaí oigheann a sheasamh de ghnáth suas le 220 ° C (428 ° F), rud a fhágann go bhfuil sé sábháilte don chuid is mó d'iarratais bácála. Is minic a bhíonn sé in-bhithmhillte agus in-mhúirínithe, rud a fhágann gur rogha eile atá cairdiúil don chomhshaol é seachas scragall alúmanaim nó cumhdach plaisteach.

Iarratais sa chistin

Is iondúil go n -úsáidtear páipéar gréiscdhíonach i mbácáil. Ó fhianáin agus cácaí go pastries agus arán, cuidíonn sé le cruth agus uigeacht a choinneáil agus é ag seachaint sticking. Tá sé ar fheabhas freisin chun míreanna bia a phacáil, go háirithe bianna gréisceacha nó olacha cosúil le burgers, fries, agus sicín friochta.

I seirbhís bhianna tráchtála, is minic a úsáidtear páipéar timfhilleadh gréiscdhíonach chun bia mear a sheirbheáil. Cinntíonn a fhriotaíocht in aghaidh ola go bhfanann an páipéar slán agus go bhfuil sé i láthair, rud a fheabhsaíonn taithí an chustaiméara.

Ag roghnú an pháipéir ghréine ceart

Ní chruthaítear gach páipéar greaseproof cothrom. Agus táirge á roghnú agat, smaoinigh ar dhlús agus ar thiús an pháipéir, mar go dtéann na fachtóirí seo i bhfeidhm ar a fhriotaíocht ola agus ar a mharthanacht. Cuardaigh roghanna ardchaighdeáin le bailchríoch réidh agus deimhnithe le haghaidh sábháilteachta bia.

Chomh maith leis sin, seiceáil an bhfuil an páipéar brataithe le silicone. Cé go mbraitheann páipéar gréiscdhíonach íon ar shnáithíní dlúth chun ola a sheasamh, cuireann pár bácála atá brataithe le silicone cáilíochtaí neamh-bata feabhsaithe ar fáil agus is féidir é a athúsáid arís agus arís eile.